Volailles entières

	Prix	Quantité
Poulet de grain d’Angèle (2,0 à 4,5 kg)	6,60 $ / kg
Poulet de grain d’Angèle (6 à 12) (2,0 à 4,5 kg)	6,40 $ /kg
Poulet de grain d’Angèle (13 et plus) (2,0 à 4,5 kg)	6,20 $ /kg
Pintade (1,6 kg)	10,95 $ /kg
Canard de Barbarie (2,0 – 3,6 kg)	11,50 $ /kg
Dinde certifié biologique (Écocert) (6,0 – 10 kg)	9,95 $/kg

Volailles en découpes

En famille ou entre amis, du grand souper à la soirée BBQ, voici notre gamme de volailles qui sauront vous plaire!

	Prix	Quantité
Poitrine de poulet désossée	19,50 $ / kg
Demi-poitrine de poulet avec dos	8,95 $/kg
Pilon de poulet	6,95 $ /kg
Cuisse de poulet avec dos	5,95 $ /kg
Poulet haché	15,95 $/kg
Poitrine de dinde désossée (Rôti) de grain	19,95 $ /kg
Rôti de dindon farci aux fruits	21,95 $/kg
Pilon de dinde	6,50 $ /kg
Dinde hachée	16,95 $ /kg
Magret pré-cuit aux 3 poivres	45,00 $ /kg
Magret de canard	30,95 $ /kg
Cuisse de dinde sans dos	7,50 $/kg

Nos saucisses maison

Nos saucisses et burgers sont savoureux à souhaits et faibles en gras et ne contiennent ni gluten,
ni agents de conservation. C’est si simple de bien manger!

	Prix	Quantité
Saucisse de poulet (4 par sac) 500g - Poireaux, Orange & gingembre, Campagnarde, dijonnaise, pomme & érable, canneberge. A déjeuner.	19,50 $
Burger de poulet herbes provencales, thai	18,95 $
Saucisse de dinde – Tomate et Basilic	16,95$
Saucisse de porc italienne / à la bière Alchimistre	14,95 $

Plats cuisinés et marinades

	Prix	Quantité
Sauce timbale au poulet jardinière (vol au vent) 900g	10,95 $
Brochette de poulet marinée (2 saveurs)	22,95/kg
Poitrine de poulet marinée (shish taouk, Poivre et citron)	21,95/kg
Mijoté de canard à la bourguignonne (650g)	12,95 $
Cipaille de gibers & volailles 1 kg	15,00 $
Blanquette de dindon aux 3 moutardes	16,95/kg

Nos charcuteries maison

Débutez votre repas avec nos charcuteries fines.
Une salade tiède de canard ou de pintade, et voilà vos papilles comblées.

	Prix	Quantité
Rillette de canard (150g)	7,00 $/plat
Cuisse de canard confite (1 par sac)	27,50 $/kg
Cuisse de pintade confite (1 par sac)	25,95 $/kg
Cretonnade de poulet (santé) (250g)	18,95 $/kg
Paupiette de pintade farcie (450 g) – Pomme & érable	27,95 $/kg
Creton de canard et dinde	19,95 $/kg

Nos viandes fumées

Succulente et savoureuse à souhaits, nos viandes fumés maison sauront vous plaire!

	Prix	Quantité
Pilon de poulet/dinde fumé confit	12,95 $
Ailes de pintades fumées confites	10,95 $
Côte-levée fumée (prête à manger)	19,95 $

Plats cuisinés maison

Mitonnés à nos fourneaux, nos pâtés et tourtières allient bon goût et qualité.
Notre pâte maison ne contient aucun gras trans. Pour un repas santé vite préparé et faible en sel.

	Prix	Quantité
Pâté au poulet d’Angèle (650g)	8,75 $
Pâté aux trois volailles (650g)	10,25 $
Pâté au canard au vin rouge (650g)	11,50 $
Pâté au poulet & poireaux (650g)	9,25 $
Tourtière Ancestrale (porc & poulet) (650g)	7,95 $
Tourtière Martin 1 kg (cerf, dinde, porc)	13,95 $
Tourtière de poulet & canneberges (650g)	10,50 $
Cassoulet de canard d’Angèle (650g)	12,95 $
Sauce à spaghetti au poulet (900g)	9,95 $