Quelle différence il y a entre le poulet de grain d'Angèle et le poulet de grain commercial du marché?:  Nos élevages sont de type artisanal, alors nous misons sur la qualité et non sur la quantité de poulets élevés.

Dès leur arrivée à la ferme, nos volailles sont nourries avec une moulée faite de maïs, de soya, d'orge et de blé, à faible énergie. C'est à dire, aucun gras végétal ou animal n'est ajouté à la moulée.

Étant donné qu’il n’y a pas de facteurs de croissance et d’antibiotiques, nos poulets ainsi que les autres volailles (dinde bio, pintade et canard de barbarie) grandissent beaucoup moins rapidement que le poulet régulier du marché. De plus, ils mangent beaucoup plus de moulée pour faire un kilo de chair.

Également, nos poulets sont abattus à partir de 70 jours d’âge comparativement à 38 jours pour le poulet du commerce. C’est pour cette raison que nos volailles ont un goût si savoureux et que vous avez très peu de perte lors de sa cuisson. Nous élevons 6000 poulets par année.

L'alimentation, la durée d'élevage et le bien-être des oiseaux sont des éléments clé qui assurent à la viande, une tendreté et surtout, une saveur exceptionelle!

Nos volailles consomment une moulée:

• sans antibiotique

• sans facteur de croissance

• sans gras ajouté

• sans farine animale