Située aux abords de la rivière Saint-Esprit dans Lanaudière, à 25 minutes de Montréal, l'entreprise Les Volaille d'Angèle se consacre à l'élevage de volaille de grain et de gibier à plumes depuis 1999.

Depuis cinq générations, Les Volailles D’Angèle autrefois (la ferme Ancestrale Martin) s'est transmise de père en fils, et ce, depuis que le premier Martin (David) s'est établi en 1841.

Jean Martin, co-proporiétaire de l'entreprise, est un passionné d'agriculture. Son métier de technologue en génie agricole l'amène à côtoyer de nombreux agriculteurs quotidiennement. C’est d'ailleure la passion de l’agriculture qui a amené M. Martin à devenir proporiétaire de la ferme familiale pour s'y établir.

Angèle Grégoire, co-propriétaire, a fait des études en technologie alimentaire (transformation des aliments) et en agronomie au Collège Mc Donald de l’Université Mc Gill. Angèle a toujours aimé bien se nourrir d’aliments santé et nutritifs. Évidemment, son parcour de vie nous l'a amené a choisir l’élevage de type traditionnel plutôt qu'industriel.

Bien que la majorité des produits ne soient disponibles qu'exclusivement à la ferme, il est possible de s'en procurer dans divers commerces d'alimentation de la région de Lanaudière.

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